Halloween

[*1]

Halloween là một lễ hội truyền thống lớn được tổ chức vào ngày 31 tháng 10 hàng năm trước ngày lễ Các Thánh của Cơ đốc giáo. Đây là một ngày lễ được tổ chức vào dịp cuối mùa thu hoạch và đầu mùa đông lạnh giá, và nó tưởng nhớ những người đã chết, bao gồm các vị thánh, các vị tử đạo và tất cả những người thân yêu. yêu và quý. chết.

Halloween

Halloween có tên gốc là All Hallows ‘Eve, trong đó “Hallow” là một từ tiếng Anh cổ có nghĩa là “thánh” trong khi từ “eve” trong tiếng Scotland thậm chí trong tiếng Anh cũng được rút gọn thành e’en hoặc een. Qua nhiều thế kỷ, All Hallows ‘Eve dần trở thành Halloween và là tên gọi chính thức được nhiều người trên thế giới biết đến.

Halloween

Ngày nay, lễ hội Halloween thường được tổ chức ở khắp nơi trên thế giới, quy mô lớn hay nhỏ tùy thuộc vào từng quốc gia. Những biểu tượng đặc trưng của lễ hội này là bí ngô đèn lồng, hình ảnh ma mị của phù thủy, táo độc, ma quỷ đẫm máu, rùng rợn hay những con vật báo hiệu tử thần như cú mèo. Dơi, … Trong ngày này, mọi người thường hóa trang thành những hình bóng ma quái, cùng nhau xuất hiện dưới ánh trăng và tham dự những bữa tiệc được trang trí kinh dị.

Halloween

Halloween ngày nay bắt nguồn từ dân tộc Celt (còn được gọi là Gen), một dân tộc sống ở vùng ngày nay là Anh, Ireland và miền bắc nước Pháp hơn 2.000 năm trước.

Người Celt bắt đầu năm mới của họ vào ngày 1 tháng 11 dương lịch. Vào đêm giao thừa, họ tổ chức một lễ hội gọi là Samhain. Lễ hội này báo trước sự bắt đầu của mùa lạnh, những ngày đen tối và thường gắn liền với sự suy tàn và chết chóc của loài người.

Halloween

Người Celt tin rằng vào thời điểm giao thừa, ranh giới giữa thế giới của người sống và người chết bị xóa nhòa và linh hồn người chết có thể trở lại trái đất, họ thường đốt lửa và mặc trang phục. Để xua đuổi tà ma hoặc trở về nhà với những người thân yêu vào buổi tối lễ hội này.

Vào thế kỷ thứ tám, Giáo hoàng Gregory III. Ngày 1 tháng 11 là thời điểm để tôn vinh tất cả các vị thánh. All Saints ‘Day sớm tiếp thu một số truyền thống của lễ hội Samhain cũ, vì vậy lễ hội buổi tối trước đó được đổi tên thành All Night và Today Halloween.

Halloween đến Mỹ từ những người nhập cư đầu tiên, chủ yếu từ Anh và một số từ các vùng Celtic, những người đã mang nhiều phong tục khác nhau đến Mỹ. Nhưng do niềm tin hạn chế rằng các tôn giáo lớn áp đặt các quy tắc tương đối nghiêm ngặt, Halloween không được phổ biến với mọi người.

Cho đến những năm 1800, Halloween đã được nhiều người biết đến và hưởng ứng.

Halloween

Tôn vinh và tưởng nhớ các vị thánh, những người thân yêu đã mất

Halloween được tổ chức đầu tiên vào đêm trước Ngày Các Thánh (1-11) và kết thúc vào ngày Thần linh (2-11). Đây là ba ngày liên tục và được tổ chức với ý nghĩa tôn vinh các vị thánh đã hoặc không ở trên thiên đàng, trong đó có nữ thần mùa màng của người Celt cổ đại.

Ngoài ra, ngày này còn mang ý nghĩa tưởng nhớ những người thân đã khuất. Trong lễ Halloween, linh hồn người chết được phép về thăm gia đình. Công giáo La Mã tin rằng những lời cầu nguyện ở trần gian sẽ giúp các linh hồn gột rửa tội lỗi và sớm về với Chúa.

Đây là những yếu tố mà Halloween thường gắn với những hình ảnh như phù thủy, ma quỷ, tiên nữ, …

Halloween

Trục xuất cái ác và cái ác

Halloween gắn liền với một truyền thuyết của người Ireland về một thiếu niên tên là Jack. Jack chết đi nhưng linh hồn không được lên thiên đàng vì khi còn sống hắn là một kẻ tham lam, bủn xỉn, thường giấu tiền, bủn xỉn không chịu cho ai cái gì. Nhưng anh ta cũng không thể xuống Địa ngục vì anh ta đã chơi với ma quỷ trong suốt cuộc đời của mình để ma quỷ không bắt anh ta.

Khi quỷ thấy Jack không vui, nó đã lấy một ít than hồng từ địa ngục, bỏ vào đó một quả bí ngô và đưa cho Jack để sưởi ấm trên đường đi. Để không khí có thể xâm nhập vào ngọn lửa, Jack phải chọc thủng quả bí ngô và ngọn lửa tỏa sáng từ bên trong con đường đi bộ đường dài của anh ta.

Đây cũng là lý do khiến bí ngô trở thành biểu tượng chính của Halloween.

Halloween

Qua truyền thuyết này chúng ta cũng có thể hiểu được phần nào ý nghĩa của ngày lễ Halloween muốn nhắn nhủ những người còn sống: “Sống không nên tham lam, bủn xỉn, bủn xỉn / Phải có lòng bác ái, nhân ái, biết giúp đỡ người khó khăn”.

Ma quỷ được hiểu theo nghĩa bóng là sự lừa dối, đe dọa, sợ hãi người khác, những hành động nghịch ngợm của tuổi trẻ đôi khi gây hại cho xã hội… Chơi với ma quỷ đơn giản là bạn sẽ cố bước vào bóng tối và tội lỗi.

Vào ngày đó, người ta đốt lửa sáng để xua đuổi ma quỷ và hóa trang thành ma quỷ với những hình ảnh rùng rợn nhằm “hòa nhập” và không bị ma quỷ hiện diện nhận ra.

Halloween

Bí ngô là biểu tượng đặc trưng của ngày lễ Halloween. Vì vậy, những món ăn từ bí đỏ được coi là một phần không thể thiếu trong ngày lễ này. Canh bí đỏ là một trong những món ăn như thế.

Tùy thuộc vào quốc gia, có những cách khác nhau để chế biến súp bí ngô, ví dụ: B. để nấu với thịt bò, thịt cừu hoặc để làm một món ăn chay có thể được sử dụng. Đây là một món canh giàu dinh dưỡng mà người lớn cũng như trẻ nhỏ đều thích ăn.

Xem chi tiết: Cách làm súp bí đỏ cho Halloween, tất cả đều dùng được

Halloween

Đây là loại bánh quy hình tròn có nhân nho khô với hình thánh giá rất phổ biến trong ngày lễ Halloween. Theo truyền thuyết, những linh hồn đã mất trở về vào đêm 31/10 và nếu họ cho họ chiếc bánh này, họ sẽ không gây hại gì cho con người.

Cái tên “bánh linh hồn” cũng xuất phát từ tín ngưỡng này. Để tạo thêm phần kinh dị cho ngày lễ Halloween, người ta ngày nay thường làm những chiếc bánh linh hồn với hình dáng đầu lâu hay những hồn ma… để món bánh này phong phú hơn.

Halloween

Barmbrackbrot (viết tắt của Brack) ban đầu có xuất xứ từ Ireland và nhanh chóng trở thành món bánh Halloween phổ biến khắp châu Âu rồi lan sang các châu lục khác. Không có công thức thiết lập để làm bánh mì này. Thông thường chúng có kết cấu của một chiếc bánh mì bình thường với nhân là các loại trái cây sấy khô như nho, mâm xôi, …

Theo truyền thống, một vật được đặt trong chiếc bánh này và mọi người xem nó như một trò bói toán báo trước tương lai vào đêm Halloween. Ba đối tượng được trộn ngẫu nhiên với doanh trại, trong đó có một đồng xu, một tấm vải và một chiếc nhẫn. Đồng tiền là biểu tượng của sự may mắn về tiền bạc. Ngược lại, tấm vải đại diện cho nhu cầu tài chính. Và chiếc nhẫn mang đến những dự báo về tình duyên của người nhận nó.

Mời bạn đọc cùng Điện máy XANH thực hiện cách làm dấu ngoặc thanh này theo phiên bản dễ tạo nhé!

Xem chi tiết: Cách Làm Bánh Mì Hạnh Nhân, Nho, Dừa, Bông Thơm Ngon Không Thể cưỡng lại được

Halloween

Món khoai tây nghiền Colcannon này cũng có xuất xứ từ Ireland. Colcannon truyền thống được làm từ 4 nguyên liệu chính: khoai tây, bơ, sữa và cải xoăn.

Ngày nay cũng có một số biến tấu khác cho món khoai tây nghiền này như kết hợp với thịt xông khói, kem, bơ, tỏi tây, hành lá, tiêu, … khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Đây là món ăn không thể bỏ qua trong các bữa tiệc Halloween ở các nước phương tây vì hương vị thơm ngon, dễ làm.

Xem chi tiết: Cách làm khoai tây nghiền béo ngậy ngon chuẩn nhà hàng

Halloween

Phát kẹo cho trẻ em là một hoạt động không thể thiếu trong ngày Halloween. Vì vậy, món ăn truyền thống của ngày lễ Halloween không thể thiếu đồ ngọt.

Người ta sẽ dùng những quả táo to tròn nhúng vào nước đường hoặc siro đỏ rồi trang trí với socola và kẹo, đậu phộng để tạo nên những viên kẹo vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn mà ngay cả người lớn cũng không thể làm được. Không thể cưỡng lại.

Halloween

Kẹo ngô là một loại kẹo phổ biến ở Mỹ xuất hiện lần đầu với tên gọi “Chicken Feed” vào năm 1880 và phổ biến cho đến ngày nay. Đây có thể là loại kẹo gây tranh cãi nhất trong ngày Halloween. Mọi người có thể yêu hoặc ghét nó vì thị hiếu của nó hơi phân cực và luôn là chủ đề bàn tán sôi nổi vào dịp Halloween và những ngày cuối năm.

Kẹo chủ yếu được làm từ xi-rô ngô, đường, mật ong và màu nhân tạo. Đúng như tên gọi, mỗi viên kẹo có hình tam giác như hạt bắp ngô sau khi tách khỏi lõi với 3 màu trắng, cam và vàng.

Halloween

Món bánh này có xuất xứ từ Ireland. Nguyên liệu chính là khoai tây như khoai tây nghiền, khoai tây cắt nhỏ, khoai tây chiên. Đây là một trong những loại bánh chính trong ngày lễ Halloween ở các nước phương tây.

Khi thưởng thức Boxty Pancake, người ta thường ăn kèm với kem sữa Hy Lạp và nước đường làm từ trái cây và thông. Bánh được trang trí bằng những lát rau củ nhỏ nhiều màu sắc.

Halloween

[*2]